Il birrificio Vapori di Birra è più di un semplice luogo di produzione.
È un luogo dove la birra viene anche servita e consumata all’interno del locale, con un indubbio vantaggio qualitativo: la filiera si esaurisce in un unico luogo e si propone sempre un prodotto al massimo della freschezza e della qualità, che è possibile assaggiare nella nostra tap room attraverso percorsi di degustazione appositamente studiati.
Questa passione per la buona birra artigianale di qualità si coniuga con quella per il cibo: negli ultimi tempi si assiste ad una vera e propria rivoluzione per la figlia del malto e del luppolo grazie all’interessamento di operatori fino ad oggi concentrati esclusivamente sul vino e ad alcuni Chef intraprendenti che hanno scoperto come l’ampio spettro di profumi e sapori delle birre possa giocare un ruolo innovativo e stimolante nella loro arte ai fornelli, sia in materia di abbinamenti sia nella costruzione di ricette originali.
Per questo motivo da Vapori di Birra alla degustazione delle birre e di altri prodotti tipici di questo angolo di terra fumante tra i Comuni di Castelnuovo Val di Cecina, Pomarance e Monterotondo Marittimo si possono accompagnare piatti della tradizione locale o studiati appositamente, che vengono arricchiti dal tocco di innovazione dato dall’utilizzo della birra, dall’antipasto al dolce.
Nella produzione delle birre artigianali e dei nostri piatti rispettiamo la stagionalità degli ingredienti utilizzati, per questo proponiamo ogni giorno nuove ricette per farvi avere sempre una piacevole sorpresa: chiedeteci cosa abbiamo preparato oggi per voi, troverete sicuramente qualcosa che vi piacerà!
Vuoi degustare le nostre Birre Artigianali?
Contattaci subito, ti proporremo un’esperienza di assaggio guidata presso il nostro Brewpub. Potrai assaggiare le nostre birre in abbinamento con menù pensati per esaltarne il gusto unico, poiché ogni etichetta ha la sua personalità!
TI ASPETTIAMO!
